Det globale økologiske marked er mere end tredoblet på ti år,
viser nye tal fra FiBL og IFOAM, som overvåger det økologiske
marked. Forbrugere verden over købte økologiske varer til en
samlet værdi af 59,1 milliard dollars i 2010, hvilket er en
stigning på 7,7 procent i forhold til 2009.
"Det er en situation, som de økologiske virksomheder i Danmark
forstår at udnytte. Der er fuld fart på eksporten af dansk økologi,
som voksede med 15 procent fra 2009 til 2010, og den nuværende
succes vil vokse sig endnu større i fremtiden," vurderer
eksportchef Klaus Bentzen fra Økologisk Landsforening, der er en
forening af både økologiske landmænd, virksomheder og
forbrugere.
"På de nære eksportmarkeder som Tyskland, Sverige og Frankrig, har
vi 2010 og 2011 oplevet store vækstrater. Så der er et kæmpe
eksport-potentiale for dansk økologi," siger han.
De nye globale tal offentliggøres samtidig med, at 22 danske
økologiske virksomheder deltager i et eksportfremstød på verdens
største økologiske messe, BioFach, i Tyskland. Den danske stand på
messen er arrangeret af Økologisk Landsforening i samarbejde med
Landbrug & Fødevarer og med støtte fra Fødevareministeriet og
EU.
Danskernes forbrug af økologiske varer stiger fortsat
I 2010 købte danskerne økologi for i gennemsnit 142 euro -
hvilket svarer til 1055 kroner, viser tallene fra FiBL. Det
placerer Danmark på en andenplads i verden overhalet af Schweiz,
hvor indbyggerne i gennemsnit brugte 153 euro på økologi - svarende
til 1137 kroner.
Nye beregninger fra Økologisk Landsforening viser, at danskerne i
gennemsnit brugte 1250 kroner på økologi i 2011. Dette tal er
inklusive alternative salgskanaler som for eksempel gårdbutikker og
abonnementsordninger.
"Danmark og Schweiz er i fællesskab øko-lokomotiver i Europa og
skiftes til at have førertrøjen på og sætte nye standarder med
imponerende højt salg og vækst i begge lande. Vi ønsker naturligvis
Schweiz tillykke med det flotte resultat. Det danske økologiske
marked er steget igennem hele finanskrisen, og det stiger fortsat.
Derfor tager vi udfordringen op og går benhårdt efter at vinde
vores verdensmesterskabstitel tilbage," siger markedschef Henrik
Hindborg fra Økologisk Landsforening.
I gennemsnit handlede danskerne i 2011 økologi for 1010 kroner i
dagligvarebutikkerne, for 90 kroner gennem abonnementsordninger,
gårdbutikker og stalddørssalg og for 40 kroner via specialhandel,
for eksempel helsekostbutikker og bagere. Endelig handlede vi i
gennemsnit for 110 kroner økologi i kantiner og restauranter, viser
Økologisk Landsforenings opgørelse.
Til nyhedsoversigt